Brother
A member of a kitchen staff team applies a food information day label onto a block of peppered cheese
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Pourquoi les étiquettes de stock sont importantes ? 

Vous dirigez une cuisine très fréquentée ? Un étiquetage clair et précis est tout aussi important que les aliments que vous servez. Vous avez besoin d'une solution complète qui offre une clarté d'un coup d'œil et assure toujours la cohérence de vos stocks - et nous sommes là pour vous aider avec des étiquettes conçues pour la rotation des stocks, des imprimantes d'étiquettes de cuisine et un logiciel gratuit de création d'étiquettes. La solution de Brother offre également une intégration avec un logiciel tiers de gestion des aliments pour une solution de cuisine complète.  

 

Tirez le meilleur parti de vos ingrédients

L'étiquetage efficace de rotation des stocks vous aide à respecter les directives de l'Agence de normes alimentaires, à réduire le gaspillage alimentaire, à garantir la sécurité et la qualité des aliments et à gérer le système "premier entré, premier sorti" (FIFO) de la manière la plus efficace. 

Étiquetage conçu pour votre cuisine

    • Logiciel entièrement personnalisable - vous avez accès à notre logiciel gratuit et à nos modèles d'étiquettes.
    • Portable et pratique - avec des options pour ajouter une batterie, vous pouvez imprimer des étiquettes de date des aliments depuis où vous voulez.
    • Précision et cohérence améliorées - remplacez les autocollants périmés par une solution numérique.
    • Une conformité renforcée - la solution de Brother vous aidera à respecter les réglementations HACCP.

Il est temps de mettre à niveau vos étiquettes de gestion des stocks ? 

Echangez avec nos experts
<p>A graphic of the easy steps to install brothers food labelling solution.</p><p>French version</p>

Rapide, simple, transparent : comment ça marche

Nous recommandons la TD-2350DSA203 ou la TD-2350DSAH300 comme imprimante d'étiquettes de préparation alimentaire fiable et polyvalente, avec une impression rapide, des connexions Wi-Fi, Bluetooth et compatible avec une gamme de logiciels et d'accessoires. Pour débuter votre étiquetage, suivez simplement les étapes ci-dessous : 

  1. Téléchargez les modèles d'étiquettes alimentaires de Brother. 
  2. Modifiez les modèles : Mettez à jour la base de données pour qu'elle corresponde à vos produits alimentaires et à vos dates de péremption. 
  3. Transférez vers l'imprimante d'étiquettes : Connectez votre imprimante et votre ordinateur via USB et transférez les modèles sur P-touch Editor.
  4. Prêt à imprimer : Une fois configuré, vous pouvez imprimer directement à partir de l'imprimante d'étiquettes.

En savoir plus sur P-touch Editor Téléchargez le logiciel P-touch Editor

Trois éléments. Une solution d'étiquetage complète 

Inutile de comparer les offres ou de faire appel à plusieurs fournisseurs. Nous réunissons tout pour vous fournir une solution d'étiquetage complète. Voici comment les différents éléments fonctionnent ensemble de manière transparente. 

Imprimante d'étiquettes de cuisine

Avec l'imprimante d'étiquettes professionnelle TD-2350DSAH300, vous pouvez créer une solution autonome à l'aide d'un écran tactile couleur, ce qui facilite la catégorisation et le choix des modèles d'étiquettes. Et, avec la possibilité d'ajouter une batterie (donc pas besoin de câbles ou de prises dans votre cuisine), vous pouvez imprimer des étiquettes de limite de date de consommation des aliments.

  • Clavier résistant aux éclaboussures,
  • Connectivités : USB, Wi-Fi et Bluetooth en standard,
  • Garantie Standard de 3 ans.
<p>P-touch editor software shown with The TD2350DSAH300 +logo </p>

Logiciel de création d'étiquettes gratuit

Lorsque vous choisissez Brother, vous recevez gratuitement notre logiciel de création d'étiquettes, P-touch Editor. Ou si vous avez besoin d'une solution plus complète, nous vous mettrons en contact avec nos partenaires ISV pour vous proposer la solution qui vous convient le mieux.

  • Entièrement gratuit - pas de frais mensuels supplémentaires,
  • De nombreux modèle prédéfinies,
  • Connexion à la base de données facilitée.
<p>An image of BIE cerftifed kitchen labels, in a kitchen setting. </p>

Étiquettes pour la gestion des stocks

Conçus pour l'étiquetage des cuisines et la conformité HACCP, les consommables certifiés Brother sont dotés d'un adhésif amovible qui ne laisse aucune trace de leur présence, gardant ainsi les contenants alimentaires propres. Nous pouvons également vous accompagner avec des étiquettes personnalisées pour répondre à des besoins spécifiques. 

  • Etiquettes 55x50mm - avec de l'espace pour une meilleure visibilité,
  • Etiquettes 35x30mm - compactes pour les informations essentielles, 
  • Etiquettes personnalisées adaptées à votre entreprise.
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Questions fréquemment posées

Rendez-vous sur la page Support et retrouvez tous les manuels et guides d'utilisation

La gestion des stocks alimentaires consiste à organiser tous les produits de manière à utiliser les plus anciens avant les plus récents, afin de limiter le gaspillage et les denrées périmées. Chez vous, vous n’ouvririez pas un nouveau paquet de fromage avant d’avoir terminé l’ancien — en cuisine professionnelle, c’est exactement la même logique. Cette méthode peut parfois aussi être connue sous le nom de méthode FIFO (First In, First Out).
La gestion des stocks est essentielle pour qu'une cuisine fonctionne bien. Cela limite le gaspillage alimentaire et garantit le respect des étiquettes de date limite de consommation (parfois appelées étiquettes « à consommer de préférence avant »), tout en vous aidant à respecter les normes d’étiquetage en matière de sécurité alimentaire, à garder le contrôle des coûts et à maintenir une qualité élevée. C’est aussi une manière simple de garder une cuisine bien organisée– car aucun chef ne souhaite travailler dans un espace en désordre !
FIFO fait référence à la méthode de gestion des stocks premier entré, premier sorti. Les articles plus anciens sont placés à l’avant du réfrigérateur ou du garde-manger, en s’assurant qu’ils sont utilisés avant les nouveaux, conformément à leurs étiquettes de date de péremption. Nos étiquettes peuvent inclure des détails tels que la date d'entrée, la date d'expiration, le nom du produit et les codes-barres, vous permettant d'utiliser la méthode FIFO dans votre cuisine.
HACCP est l'acronyme de Hazard Analysis and Critical Control point (Analyse des dangers et maîtrise des points critiques). Il s’agit d’une approche préventive de la salubrité des aliments qui consiste à repérer les dangers potentiels dans le processus de production des aliments, avant de mettre en œuvre des mesures de contrôle de ces dangers. Des étiquettes de date des aliments claires et efficaces sont essentielles pour respecter les normes HACCP.
Oui, l'analyse des risques et les points critiques pour la maîtrise sont une exigence légale pour les opérateurs du secteur alimentaire en Europe. Cette réglementation est appliquée par les agents d’inspection sanitaire, qui auditeront les mesures d’hygiène et de sécurité mises en place par l’établissement. L'absence d'étiquettes de date limite de consommation peut entraîner un mauvais score en matière d'hygiène alimentaire, des amendes ou même la fermeture de l'établissement.
Le logiciel gratuit P-touch Editor de Brother peut être téléchargé à partir du site support.brother.com. Recherchez votre imprimante d'étiquettes, puis allez dans les téléchargements.
Nous serions heureux de discuter de vos besoins personnalisés spécifiques. Nos solutions peuvent être adaptées à différentes applications. Veuillez contacter l'un de nos experts en étiquetage alimentaire via le formulaire ci-dessous pour discuter de vos besoins.
Oui, les solutions d'étiquetage alimentaire de Brother sont conçues pour s'intégrer parfaitement à divers logiciels tiers. Pour confirmer la compatibilité, veuillez nous informer de votre fournisseur de logiciels, ou nous pouvons vous recommander des partenaires ISV (Independent Software Vendor) avec lesquels nous travaillons déjà.
Brother propose des modèles prédéfinis pour l'étiquetage de rotation des stocks en standard avec P-touch Editor. Si vous souhaitez en savoir plus sur le logiciel, vous vous invitons à visiter cette page.

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